Banyak orang sering meminta rekomendasi kulineran di Bali. Bali adalah sebuah pulau yang terletak di Indonesia dan merupakan salah satu tujuan wisata terpopuler di dunia.
Baca Juga : 14 Makanan Khas Bali Terpopuler Layak untuk Anda Coba
Disebut juga sebagai “Pulau Dewata,” Bali menawarkan keindahan alam yang memukau, termasuk pantai berpasir putih, laut biru jernih, dan hutan hijau yang menakjubkan.
Pulau ini juga dikenal karena kehidupan spiritualnya yang kaya, dengan ribuan pura Hindu yang tersebar di seluruh wilayahnya.
Budaya dan tradisi Bali sangat kaya dan beragam. Pertunjukan tari tradisional dan upacara keagamaan menjadi bagian integral dari kehidupan sehari-hari penduduknya.
Seni dan kerajinan tangan Bali, seperti ukiran kayu dan lukisan, juga menjadi pusat perhatian para wisatawan. Kuliner Bali juga sangat lezat dan beragam, dengan hidangan khas seperti bebek betutu dan sate lilit.
Ada Banyak Hal yang Bali Tawarkan
Selain itu, aktivitas dan rekreasi di Bali juga menarik perhatian wisatawan. Pulau ini menawarkan berbagai kegiatan seperti berselancar, snorkeling, menyelam, hiking, dan arung jeram.
Bagi para pecinta alam, kunjungan ke Taman Nasional Bali Barat atau Gunung Batur dapat menjadi pengalaman tak terlupakan.
Tidak hanya itu, keramahan penduduk Bali juga sangat mengesankan. Masyarakat Bali dikenal sangat ramah dan menyambut dengan hangat para wisatawan yang datang mengunjungi pulau ini.
Budaya sopan santun dan keramahan membuat kunjungan di Bali menjadi lebih menyenangkan dan membuat pengunjung merasa dihargai dan dihormati. Dengan segala daya tariknya, Bali telah menjadi destinasi favorit bagi jutaan wisatawan dari seluruh dunia.
Pulau ini menawarkan pengalaman liburan yang memuaskan dengan gabungan keindahan alam, budaya yang kaya, dan keramahan penduduknya yang membuat setiap kunjungan menjadi tak terlupakan.
13 Rekomendasi Kulineran di Bali
Ada banyak kuliner terbaik yang berasal dari Bali. berikut adalah rekomendasi kulineran di Bali yang patut dicoba selama kunjungan kalian:
Babi Guling
Babi Guling adalah hidangan yang merupakan salah satu rekomendasi kuliner di Bali. Proses pembuatan babi guling dimulai dengan memilih babi yang berkualitas tinggi, kemudian babi tersebut dipanggang secara tradisional di atas arang.
Bumbu-bumbu rempah yang khas Bali, seperti bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan lengkuas juga pasti ada. Hasilnya adalah daging babi yang sangat lembut dengan kulit yang renyah dan kering.
Babi Guling biasanya disajikan dengan nasi putih, lawar (hidangan sayur tradisional Bali), sate lilit, dan kadang-kadang dilengkapi dengan sambal khas Bali. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi masyarakat Bali.
Ayam Betutu
Rekomendasi kulineran di Bali ini adalah hidangan yang menggabungkan kekayaan rempah-rempah dan proses masak yang khas.
Ayam atau bebek (dalam varian Bebek Betutu) dibersihkan dan diisi dengan campuran rempah seperti bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, kemiri, dan banyak lagi.
Kemudian, ayam atau bebek itu dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang selama berjam-jam hingga rempah meresap ke dalam daging, menghasilkan cita rasa yang kaya dan kompleks.
Hidangan ini sering disajikan dalam acara-acara khusus seperti upacara keagamaan atau perayaan keluarga di Bali.
Lawar
Lawar adalah rekomendasi kulineran di Bali yang dianggap sebagai salah satu kuliner Bali yang paling otentik. Ada beberapa jenis lawar, termasuk lawar ayam, lawar bebek, lawar kacang panjang, dan lain-lain.
Bahan utamanya adalah daging yang dicincang halus (biasanya ayam, bebek, atau babi), yang kemudian dicampur dengan kelapa parut, rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, kencur, dan terasi, serta bumbu lain yang berbeda-beda sesuai varian.
Lawar dihidangkan dengan nasi putih dan sambal khas Bali. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang unik membuatnya menjadi hidangan yang wajib dicoba di Bali.
Sate Lilit
Sate Lilit adalah salah satu hidangan sate yang khas Bali. Bedanya dengan sate pada umumnya adalah cara pengolahan dan bumbu yang digunakan.
Daging ikan, ayam, atau daging lainnya dihaluskan dan dicampur dengan kelapa parut, bawang merah, bawang putih, kemiri, serai, dan beberapa rempah lainnya.
Kemudian campuran ini dibalut di sebatang bambu atau serai, dan dipanggang hingga matang. Rekomendasi kulineran di Bali ini biasanya disajikan dengan nasi putih, irisan mentimun, dan sambal khas Bali.
Ikan Bakar
Bali juga dikenal dengan hidangan ikan bakarnya yang lezat. Ikan segar yang biasanya digunakan adalah ikan laut seperti ikan, tuna, atau pari.
Rekomendasi kulineran di Bali ini dipanggang di atas bara api dengan bumbu rempah-rempah seperti bawang putih, kemiri, kunyit, dan kencur, yang memberikan cita rasa khas dan aroma yang menggugah selera.
Hidangan ikan bakar sering disajikan dengan nasi putih dan sambal matah, yaitu sambal khas Bali yang terbuat dari irisan bawang merah, cabai rawit, jeruk limau, dan minyak kelapa.
Nasi Campur Bali
Nasi Campur Bali adalah hidangan nasi yang sangat populer di Bali. Hidangan ini disajikan dengan berbagai macam lauk-pauk seperti ayam betutu, sate lilit, daging babi, lawar, sayuran, telur, dan masih banyak lagi.
Setiap tempat makan biasanya memiliki variasi dan kombinasi lauk yang berbeda-beda. Rekomendasi kulineran di Bali ini sering dihidangkan dengan kuah sup dan sambal khas Bali, sehingga memberikan variasi rasa yang lengkap dalam satu hidangan.
Mie Goreng
Mie goreng di Bali juga memiliki cita rasa yang khas. Rekomendasi kulineran di Bali ini menggunakan mie kuning dan diolah dengan bumbu rempah seperti kencur, terasi, dan cabai rawit.
Dalam hidangan mie goreng ini, seringkali ditambahkan irisan ayam, udang, atau bebek untuk memberikan variasi rasa. Hidangan mie goreng biasanya disajikan dengan acar mentimun dan kerupuk sebagai pelengkap.
Jaje Bali
Jaje Bali adalah rekomendasi kulineran di Bali berbentuk kue yang manis dan lezat. Jaje Bali terbuat dari ketan yang dikukus atau digoreng, kemudian diisi dengan gula merah atau biji wijen.
Kue ini kemudian dilapisi dengan kelapa parut. Jaje Bali sering dihidangkan dalam acara-acara khusus seperti perayaan hari raya atau upacara adat di Bali.
Nasi Jinggo
Nasi Jinggo adalah hidangan nasi kecil yang populer di Bali. Rekomendasi kulineran di Bali ini biasanya disajikan dalam bungkusan daun pisang.
Di dalamnya terdapat sejumput nasi putih dan beberapa jenis lauk-pauk seperti ayam suwir, telur pindang, sambal, dan potongan tahu atau tempe. Hidangan ini sering dijadikan makanan ringan atau lauk pauk praktis bagi penduduk setempat.
Bebek Betutu
Bebek Betutu adalah rekomendasi kulineran di Bali yang sama-sama lezat dengan Ayam Betutu, tetapi menggunakan bebek sebagai bahan utamanya.
Bebek dipersiapkan dengan cara yang sama seperti ayam betutu, yaitu diisi dengan campuran bumbu rempah yang khas Bali, kemudian dipanggang dalam proses yang panjang. Hasilnya adalah bebek betutu yang sangat lembut dan beraroma sedap.
Klepon
Klepon adalah kue tradisional Bali yang menjadi favorit bagi pecinta makanan manis. Terbuat dari beras ketan yang diisi dengan gula merah cair dan dilapisi dengan kelapa parut, rekomendasi kulineran di Bali ini memiliki kombinasi rasa yang lembut, manis, dan gurih.
Proses pembuatan klepon melibatkan keterampilan khusus untuk membentuk bulatan kecil yang rapi dan rapuh. Rasanya yang enak dan teksturnya yang kenyal menjadikan klepon sebagai camilan yang disukai oleh banyak orang di Bali.
Serombotan
Serombotan adalah hidangan unik dan menarik dari Bali yang memadukan berbagai bahan makanan menjadi satu sajian yang lezat. Rekomendasi kulineran di Bali ini terdiri dari nasi yang dicampur dengan berbagai sayuran seperti kacang panjang, labu siam, dan tauge.
Di atasnya diletakkan irisan telur, ayam atau bebek suwir, serta kerupuk yang renyah. Srombotan kemudian dilengkapi dengan kuah kacang yang gurih dan bumbu rempah yang khas Bali.
Rasanya yang kaya dan harmoni antara berbagai bahan makanan menjadikan serombotan sebagai salah satu kuliner wajib yang harus dicicipi di Bali.
Jangan Telo
Jangan Telo adalah hidangan sederhana tapi lezat yang berasal dari Bali. Hidangan ini terdiri dari singkong yang direbus hingga empuk, kemudian disajikan dengan saus kacang atau sambal khas Bali.
Saus kacangnya yang gurih dan sedikit pedas membuat jangan telur menjadi camilan yang nikmat dan cocok dinikmati di waktu santai.
Baca Juga : Makanan Khas Bali yang Memiliki Nama dan Rasa Unik
Selamat menikmati kelezatan kulineran khas Bali yang kaya akan cita rasa dan tradisi lokal. Perlu kalian ingat, masih banyak rekomendasi kulineran di Bali lain yang tidak kalah menarik jika daftar di atas masih kalian rasa kurang.
